Thịt bí đỏ rất giàu beta-carotene và alfa-carotene, 2 tiền tố của vitamin A. Chúng có tác dụng chống ôxy hóa, bảo vệ da, chống tia nắng mặt trời và ngăn ngừa những bệnh liên quan đến tuổi tác như ung thư hoặc tiểu đường. Qua những công dụng trên thì bạn sẽ tự tin nấu cho gia đình mình món súp bí đỏ bằng lò viba rồi chứ.
Món khai vị
Rất dễ
Rẻ tiền
Thời gian chuẩn bị : 30 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Nguyên liệu (dành cho 6 người ăn):
– 1 kg bí
– 2 cốc sữa (khoảng 40cl)
– 2 cốc nước (khoảng 40cl)
– muối
– bột nghệ (số lượng tuỳ thích)
– đường cát (số lượng tuỳ thích)
Chuẩn bị:
Gọt vỏ và cắt bí hình con chì. Cho tất cả bí vào một cái bát lớn bằng nhựa và cho nước, sữa và muối vào.
Cho bát bí vào lò viba nấu chín trong 20 phút, hạ thấp nhiệt độ nếu thấy món ăn trong bát có nguy cơ trào ra.
Dùng thìa trộn đều món xúp lên, lúc này bạn có thể cho thêm vào đó hoặc là 3 thìa xúp đường, hoặc là 2 thìa cà phê bột nghệ hoặc không cho gì cả.
