Có lẽ mọi bà nội trợ đều muốn có những món ăn ngon mới lạ cho gia đình, có khi nào các bạn đã làm món gà cuộng trứng muối bằng lò viba chưa. Những thực phẩm và đồ gia dụng quen thuộc hàng ngày nhưng lại nấu ra được món ăn mới.

Nguyên liệu :

– 1/2 con gà
– 4 quả trứng muối
– Tỏi, gừng
– Rượu nấu
– Tiêu, muối
– Xì dầu, bột gà
– Giấy bảo quản để gói gà
– Hành hoa, cà chua, carot để trang trí

   Chế biến :

cach lam mon ga cuon trung muoi bang lo viba

Làm gà cuộn trứng muối như thế nào?

    – Gà lọc xương, nhớ giữ nguyên da để cuốn. Tẩm ướp gà bằng tỏi, gừng, xì dầu, rượu nấu, bột gà, tiêu, muối vừa ăn.
– Trải gà ra thớt, trứng muối bỏ lòng trắng, nặm lòng đỏ cho dài ra một chút, để 4 lòng đỏ trứng dọc theo chiều của gà, cuộn lại, dùng giấy bảo quản bọc chặt, đem hấp ở chế độ High 4′ mỗi bên cho chín. Tắt lò, để nghỉ 5′ mới lấy ra.- Bỏ gà ra thái khoanh tròn, bày ra dĩa, trang trí bằng hoa cà chua, hoa hành hoặc cà rốt.


Tags:
468 ad

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *