Bạn không nên quay, rán thức ăn trong lò viba vì ở nhiệt độ cao, dầu mỡ bị bắn ra ngoài, dễ gây ra lửa. Nếu không may xảy ra cháy trong lò, bạn chớ mở cửa lò viba ngay mà phải ngắt nguồn điện trước.
Sử dụng lò viba có những ưu điểm như: Đun nấu nhanh, rã dông thực phẩm đông lạnh nhanh, cần ít dụng cụ nhà bếp, thao tác tiện lợi… Tuy nhiên, trong thời gian sử dụng cần chú ý những điểm sau:
Sự tiện dụng của lò viba trong cuộc sống
Nên hay không nên đun nóng thức ăn bằng lò viba
Quay thức ăn trong lò viba có an toàn không
Những mẹo nhỏ từ lò viba
10 điều cần chú ý khi sử dụng lò viba
– Thời gian gia nhiệt không được quá lâu. Thực phẩm đưa vào lò viba để gia nhiệt hoặc rã đông, nếu để quá hai tiếng không lấy ra khỏi lò thì phải vứt bỏ, kẻo ăn vào sẽ bị ngộ độc thực phẩm.
– Không đưa đồ nhựa thông thường vào lò viba để gia nhiệt. Làm như vậy sẽ gây biến dạng đồ nhựa, mặt khác dùng đồ nhựa thông thường sẽ sinh ra các chất độc hại làm ô nhiễm thức ăn, có hại cho sức khỏe.
– Không được đưa thịt gần chín vào gia nhiệt tiếp. Bởi lẽ thịt gần chín (thịt tái) vẫn còn vi khuẩn gây bệnh, cho dù có bảo quản trong tủ lạnh vi khuẩn vẫn sinh sôi, và nếu gia nhiệt bằng lò viba cũng không diệt hết được vi khuẩn. Vì vậy, thực phẩm đông lạnh cần đưa vào lò viba rã đông trước, sau đó mới gia nhiệt nấu chín.
– Không đưa vào lò viba những đồ đựng bằng kim loại như sắt, nhôm, dụng cụ inox, sắt tráng men… vì khi gia nhiệt sẽ sinh ra tia lửa điện và gây phản xạ vi sóng, vừa gây hư hại cho lò vừa không nấu chín được thức ăn.
– Thịt cá rã đông bằng lò viba không được đưa lại vào tủ lạnh bảo quản. Vì trên thực tế khi rã đông trong lò viba, lớp bên ngoài thực phẩm được gia nhiệt bằng nhiệt độ thấp, ở nhiệt độ này, vi khuẩn vẫn có thể phát triển. Nếu đưa lại vào tủ lạnh chỉ làm ngừng sự phát triển chứ không thể tiêu diệt được số vi khuẩn đó. Cách tốt nhất là làm chín thực phẩm đã rã dông rồi hãy đưa vào tủ lạnh.
– Không dùng đồ đựng đậy nắp kín để gia nhiệt thực phẩm lỏng như canh, sữa… mà phải để trong đồ đựng rộng miệng. Vì khi đun nấu, chất lỏng nóng lên, khiến áp suất bên trong và ngoài đồ đựng chênh lệch cao, dễ bị nứt vỡ. Ngay cả khi đun nấu thức ăn có hộp sẵn, trước tiên cần dùng kim hoặc đũa chọc thủng màng ngoài để tránh gây nứt vỡ hộp, thức ăn bắn ra làm bẩn thành lò.
– Tránh dùng túi ni-lông trực tiếp bao gói thực phẩm. Trong quá trình gia nhiệt, tốt nhất là không để túi ni-lông dính trực tiếp vào thực phẩm mà phải để thực phẩm vào bát sau đó bọc kín bằng túi ni-lông hoặc đậy bằng đồ thủy tinh hoặc sành sứ lên miệng bát. Làm như vậy sẽ giữ kín được hơi, khiến việc gia nhiệt tản đều. Trước khi lấy thức ăn ra hãy chọc rách màng ni-lông bảo quản để khỏi dính vào thức ăn.
Nếu có vấn đề gì thắc mắc hoặc sự cố gì xảy ra với lò viba bạn cần liên hệ với các trung tâm dịch vụ sua lo viba để được tư vấn hướng dẩn sử dụng tránh những hậu quả xấu không đáng có xảy ra.
– Không nên quay, rán thức ăn trong lò viba. Vì ở nhiệt độ cao, dầu mỡ bị bắn ra ngoài, dễ gây ra lửa. Trường hợp không may xảy ra cháy trong lò, tuyệt đối không mở cửa lò viba, mà phải ngắt nguồn điện trước, sau đó mới mở cửa.
– Không được đặt lò viba trong phòng ngủ, đồng thời phải chú ý giữ cho lưới tản nhiệt trên thành lò luôn thông thoáng, không để vật khác che lấp.
– Tránh thao tác lâu trước lò viba. Sau khi mở lò viba, nên đứng cách xa ít nhất là 1 mét.
